World Library  


Add to Book Shelf
Flag as Inappropriate
Email this Book

Cooperacion Internacional Sobre Contaminacion de Alimentos Y Vigilancia de Enfermedades Transmitidas Por Alimentos

By Food and Agriculture Organization of the United Nations

Click here to view

Book Id: WPLBN0000239198
Format Type: PDF eBook
File Size: 0.1 MB
Reproduction Date: Available via World Wide Web.
Full Text

Title: Cooperacion Internacional Sobre Contaminacion de Alimentos Y Vigilancia de Enfermedades Transmitidas Por Alimentos  
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Volume:
Language: English
Subject: United Nations., Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO agriculture series, Agriculture
Collections: United Nations Food and Agriculture Organization Collection
Historic
Publication Date:
Publisher: Food and Agriculture Organization of the United Nations; Digitizer: Fao

Citation

APA MLA Chicago

Agriculture Organization Of The United Nations, F. A. (n.d.). Cooperacion Internacional Sobre Contaminacion de Alimentos Y Vigilancia de Enfermedades Transmitidas Por Alimentos. Retrieved from http://worldlibrary.net/


Description
Nutrition Reference Publication

Summary
Electronic reproduction.

Excerpt
INTRODUCCI?N: Uno de los principales desafíos del siglo XXI es minimizar el riesgo de seguridad de los alimentos para los consumidores a medida que crece la complejidad científica de los alimentos y siguen cambiando el comercio, las regulaciones, las nuevas amenazas a la salud y los patrones de consumo, especialmente con relaci›n a la provisi›n mundial de alimentos. La Organizaci›n Mundial de la Salud (OMS) informa que la vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos se estÿ volviendo, cada vez mÿs, una alta prioridad en la agenda de salud pœblica en muchos países. Esta vigilancia ayuda a estimar la carga de las enfermedades transmitidas por alimentos, evalœa su impacto relativo en la salud y la economía, evalœa los programas de prevenci›n y control de enfermedades y permite la rÿpida detecci›n y respuesta de brotes. Es, tambi?n, una importante fuente de informaci›n para realizar la evaluaci›n de riesgos y, mÿs ampliamente, para la administraci›n del riesgo y la comunicaci›n. La vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos debería estar integrada con los datos de monitoreo de alimentos y los datos de animales que son alimentos, a lo largo de toda la cadena alimenticia. La integraci›n de este tipo de datos produciría una robusta informaci›n de vigilancia, y permitiría intervenciones de fijaci›n de prioridades y de salud pœblica apropiadas. La colaboraci›n intersectorial, interinstitucional e internacional es supremamente importante. La vigilancia nacional tiene diferentes intensidades segœn el país y la regi›n del mundo. Ademÿs, los m?todos usados no son necesariamente uniformes, lo cual hace que la interpretaci›n de datos sea difícil. Organizaciones como OMS, Organizaci›n Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organizaci›n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci›n (FAO) estÿn trabajando para mejorar la vigilancia internacional.

 

Click To View

Additional Books


  • Land Resources Information in the Libyan... (by )
  • Second Atelier Fosa Pour Lafrique de Lou... (by )
  • Food Safety and Inspection Service : Sar... (by )
  • Opening of the Consultation (by )
  • Definition of Terms (by )
  • The Ifugao Muyong: Sustaining Water, Cul... (by )
  • Plan Continental para la Erradicacion de... (by )
  • Preliminary Report Cruise No. Ii - Surve... (by )
  • Table D.7 (by )
  • Publications of the Bay of Bengal Progra... (by )
  • Visual Aids (by )
  • Fao/Who Global Forum of Food Safety Regu... (by )
Scroll Left
Scroll Right

 



Copyright © World Library Foundation. All rights reserved. eBooks from World Library are sponsored by the World Library Foundation,
a 501c(4) Member's Support Non-Profit Organization, and is NOT affiliated with any governmental agency or department.